酸奶包装上隐蔽的秘密!喝了这么多年,99%的人都不

原题目:酸奶包装上隐蔽的秘密!喝了这么多年,99%的人都不知道 炎热的夏天啦 很多人轻易食欲不振 爱好来一杯酸奶开开胃 然则你真的会挑酸奶吗? 让小编科普一下酸奶的小常识吧 0

  原题目:酸奶包装上隐蔽的秘密!喝了这么多年,99%的人都不知道

  炎热的夏天啦

  很多人轻易食欲不振

  爱好来一杯酸奶开开胃

  然则你真的会挑酸奶吗?

  让小编科普一下酸奶的小常识吧

  

  

  01

  选酸奶,要留心这几件事

  1、看可否有“发酵乳”三个字

  想要肯定买回家的乳成品是否是酸奶,我们必然要看包装上的产品种别一项,假设下面写了发酵乳三个字,才属于酸奶。

  假设酸奶中参与了糖、发酵菌种和增稠剂以外的配料,就叫风味发酵乳。

  

  还有一种奶成品的包装上写了恢复乳,又称恢复奶,这类牛奶是将高温杀菌,枯燥制成奶粉后,再兑入必然比例的水恢复成液态奶的乳成品。

  固然对人体有害,然则营养价值不如发酵奶或许是鲜奶,我们购置时也要留心。

  2、看可否带有“活菌”字样

  若具有冷藏条件,选择高温活菌奶,更益取得乳酸菌,假设没法冷藏,选择常温杀菌型酸奶便可。

  3、看可否带有“味”字

  如“蓝莓风味”酸奶只是经过食品添加剂取得口感,而“蓝莓果粒”酸奶才是真正含有蓝莓果酱。

  02

  若何在家制作酸奶

  

  把纯牛奶倒入不锈钢锅,用中火逐渐煮沸,必须用勺子不时搅拌着牛奶。

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  放上糖后,熄火边搅拌边让锅里的牛奶冷上去。如有条件可以在锅的下面放一盆冰块,让锅里的牛奶冷得更快一些,更能保持牛奶的营养。

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  让牛奶冷到15-20度时,便可以放原酸奶了。

  因为放原酸奶只是一个引子的感化,就是把原酸奶内的有益菌带到纯牛奶内,使其发酵,用量不定,想早点喝到就倒多点原酸奶。

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  原酸奶放好后须搅拌平均,放置常温内,用布料等物品保持酸奶的温度,更好发酵。

  03

  酸奶的把戏吃法

  1、酸奶思慕雪

  把爱好的水果切块放入冷冻柜冻上20分钟,杯沿用水果装潢,用搅拌机搅拌冻好的水果和酸奶倒入杯中,在顶上加些坚果就完成啦。

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